Соус из укрупа с яйцом

Для приготовления нам потребуется:

Ингредиенты: На 6 порций:
1 желток,
1/2 ложки масла,
1 ст. ложка муки,
1 стакан мясного бульона,
1 ст. ложка укропа,
1 чайная ложка уксуса,
соль.




Инструкции: Слегка поджарить муку с маслом, следя, чтобы не подрумянилась. Развести бульоном. Положить мелко нарубленный укроп. Перед подачей прибавить немного винного уксуса или лимонного сока и сбить с желтком.

 
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]