Ингредиенты:
1200 г зеленых помидоров,
200 г сахара,
20 г крахмала,
10 г лимонного сока или 1 г лимонной кислоты,
соль по вкусу.
Инструкции: 1. Зеленые помидоры нарезают, удаляя плодоножки, и припускают до мягкости, протирают через сито. Добавляют сахар, доводят до кипения и заваривают разведенным крахмалом.
2. Соус подкисляют лимонным соком и размешивают.
200 г сахара,
20 г крахмала,
10 г лимонного сока или 1 г лимонной кислоты,
соль по вкусу.
Инструкции: 1. Зеленые помидоры нарезают, удаляя плодоножки, и припускают до мягкости, протирают через сито. Добавляют сахар, доводят до кипения и заваривают разведенным крахмалом.
2. Соус подкисляют лимонным соком и размешивают.
Комментарии