300 г папоротника
300 г ребрышек свиных
1 банка консервированной красной фасоли
2 ст. л. томатной пасты
1 луковица
1 небольшая морковь
3 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
черный перец молотый
сушеный базилик
1 лавровый лист
зелень
Спасеровать лук, добавить натертую на терке морковь, томатную пасту, положить ребрышки и чуть обжарить. Добавить порезанный папоротник и кипяченую воду, чтобы она покрыла папоротник и мясо. Тушить 5 минут. После этого добавить консервированную фасоль, все перемешать. Добавить по вкусу соль, черный перец. Положить лавровый лист и сушеный базилик. Тушить до готовности. Перед подачей можно украсить зеленью.
Комментарии