Тушеные овощи в горшочке с фаршем и сметаной

На 1 порцию:

150 г картофеля

80 г фарша

50 г замороженной овощной смеси

1 луковица

50 г сметаны

1/3 стакан воды

черный перец горошком

приправа универсальная

зелень петрушка и укроп

Лук порезать полукольцами, картофель почистить и порезать крупными кусочками, фарш скатать маленькими шариками, засыпать овощи. Залить всё сметаной, разведенной 1/3 стакана воды, добавить в сметану мелко порезанную зелень, черный перец горошком, приправу, соль по вкусу. Поставить в духовку на 30-35 минут при температуре 200 градусов С.