Запеканка с фаршем и картошкой в духовке

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, крабовые палочки, картофель, майонез, фарш, луковица, сыр, какао, щавель, сельдь

Фото: uvarovoshop.ru

Запеканка с фаршем и картошкой в духовке, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.

Картофельные запеканки очень популярны в нашей повседневной кухне. Их готовят в духовке, в мультиварке, на плите, используя различные продукты или только картофель в сочетании с сыром или какой-либо заливкой.

Мы в этом рецепте расскажем о приготовлении очень вкусной запеканки с фаршем и картошкой в духовке – это очень сытный вариант запеканки, так как картофель в сочетании с мясом, как известно, отличается очень высокой питательностью.

После приготовления вы получите 10 порций Время приготовления: 80 минут

Ингредиенты:

картофель, 1кг фарш, 500г сыр, 100г яйцо, 3шт луковица, 1шт пшеничная мука, 3ст.л. сметана, 2ст.л. перец соль

Как приготовить запеканку с фаршем и картошкой в духовке:

Фото: neglavnoe.ru
Очистить картофель, залить холодной водой и отварить до готовности.

Лук мелко нарезать, в сковороде с небольшим количеством масла обжарить до легкого зарумянивания около 10мин.

Выложить в сковороду к луку фарш, потушить 5мин, потом перемешать и жарить, помешивая и разбивая комочки фарша, около 15мин.

С картофеля слить всю воду, размять его толкушкой, пока он еще горячий.

В немного остывшее картофельное пюре взбить яйца, добавить муку, перемешать до однородности, подсолив и поперчив пюре по вкусу.

Собрать запеканку: в форму для выпекания, смазанную маслом, выложить половину картофельного пюре, половину тертого сыра, затем половину фарша, оставшийся сыр, остальной картофель, сверху смазать сметаной.

Поставить будущую запеканку в духовку, готовить при температуре 180 градусов до зарумянивания сверху – от получаса до часа.

Подавать запеканку с фаршем и картошкой к столу теплой, нарезав ее порционными кусочками после того как она остынет.

Приятного аппетита!

В фарш для начинки запеканки можно добавить грибы, разные специи и т.д.

Друзья, а как вы готовите такие запеканки? С картофельным пюре, как на примере этой запеканки или с сырым картофелем? А, может, как-то еще? Поделитесь своими рецептами в комментариях.