1 шт. цыпленок
соль , молотый перец
2 ст. л. мука пшеничная
1 шт. яйцо
4 ст. л. сухари панировочные
масло растительное для фритюра
1 шт. лимон
зелень для оформления
С тушки цыпленка снимите кожу, разделите ее на 8 частей.
Кусочки цыпленка посолите, поперчите, запанируйте в муке, смочите во взбитом яйце и запанируйте в сухарях. Обжарьте во фритюре до золотистой корочки, затем уложите на противень и прогрейте в духовке в течение 10 минут.
При подаче гарнируйте жареным картофелем, оформите дольками лимона и веточками зелени.
Комментарии