Приготовить начинку.Сыр натереть,зелень мелко нарезать, выдавить чеснок.Смешать с размягчённым сливочным маслом.Скатать из начинки “фасолинки” по предполагаемому количеству котлет.Накрыть плёнкой… и убрать в морозилку.
Филе разделить на 2 части(если небольшие,оставить целыми),отбить,посолить,поперчить.
В каждую филешку завернуть шарик начинки.Обвалять в муке, в яйце,затем в панировочных сухарях.Обжарить под крышкой.
Время приготовления: 1 час
Комментарии