Курица с лимоном

4 куриные грудки

3 лимона

4 чайные ложки соевого соуса

100 мл белого вина

¼ ч. л. 1 чайная ложка свежего имбиря (или . порошка имбиря)

Чёрный перец

4 зубчика чеснока

4 ст. л. сахара

1 чайная ложка крахмала

Растительное масло (желательно оливковое)

Соль

Этот рецепт очень простой, а вкус и вид у блюда праздничный. Помойте лимоны. Снимите с них цедру (без белой части). Порежьте её соломкой, она будет служить украшением самого блюда. Выжмите из лимонов сок. Перемешайте сок лимона, вино, соевый соус, тертый имбирь, черный перец, немного и соль, хорошо перемешайте и отложите. Налейте немного масла в сковороду и жарьте соломку лимона, снимите её с огня, положите в салфетку и отложите. В той же сковороде поджарьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, когда они будут поджарены, полейте лимонным маринадом, уменьшите огонь и посыпьте сахаром и крахмалом. Хорошо всё перемешайте и поставьте ещё жарить до полного приготовления, иногда переворачивая.