1 шт. курица
200 г сыр сулугуни
20 г масло топленое
1/2 стакан сок гранатовый
зелень петрушки
соль
Обработанную курицу натрите солью, нафаршируйте нарезанным соломкой сулугуни, отверстие сколите деревянной шпилькой. Запеките на вертеле до готовности, периодически поливая смешанным с гранатовым соком растопленным маслом.
Перед подачей снимите птицу с вертела, уберите шпильку, разрубите на порционные куски и уложите на блюдо в виде целой тушки, вокруг разложите веточки зелени.
Комментарии
Подобное раньше готовили у нас в щколе. ОЧЕНЬ вкусно.