Курино-рисовые шарики

600 г куриного филе

300 г готового риса

3-4 пера зеленого лука

2 яйца

2 веточки петрушки

3 ст. л. соевого соуса

2 ч. л. крахмала

растительное масло

черный перец

соль

1 яйцо, петрушку, курицу, лук, соевый соус, перец и соль положить в чашу блендера, перемолоть.

Перемешать рис с крахмалом, сформовать из приготовленного фарша шарики примерно по 2 см в диаметре, запанировать в рисе.

Обжарить курино-рисовые шарики на сковороде с разогретым маслом до подрумянивания примерно по 6-7 мин, переложить на бумажное полотенце, оставить для впитывания лишнего жира и затем подать в теплом или охлажденном виде.