Куриные ножки в меду

4 шт. Куриные ножки – . (по 200 г)

20 г Масло сливочное –

20 г Масло оливковое –

250 г Репчатый лук –

150 г Морковь –

250 г Кабачок –

1 шт. Апельсин –

1 шт. Лимон –

100 г Мед –

30 г Горчица –

1 Чеснок – зубчик

10 г Имбирь –

250 г Отварной рис (для гарнира) –

4 порции

Слегка обжарить куриные ножки, затем в этой же сковороде обжарить лук, морковь, кабачки. Смешать цедру лимона, сок апельсина и лимона, мед, горчицу, соль и имбирь. Положить корочка в кастрюлю и полить их этой смесью. Довести до кипения, а затем запекать в духовке до готовности 40 мин. Выложить рис в виде горки, готовые ножки украсить апельсиновой цедрой и зеленью.