Цукаты из сливы с орехами

Для приготовления цукатов вам потребуются:
- слива - 1 кг
- сахар - 1 кг
- вода - 2 стакана
- грецких или лесных орехов - 15-20 шт..

Взять целиковые сливы и осторожно выдавить косточки из слив со стороны плодоножки, при это не разделять их на половинки. Дальше подготовить сахарный сироп и в горячий опустить сливы. Варить способом многократной варки, до тех пор пока не пропитаются сиропом.

Готовую сливу откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Каждую сливу начинить толчеными орехами и подсушить в духовке. Хранить в стеклянной посуде с плотно притертой крышке.