Протертые каштаны с взбитыми сливками

Для рецепта Вам потребуются:
- каштаны - 1.5 кг
- масло сливочное - 300г
- сахар - 2 стакана
- орехи (очищенные) - 3 стакана
- сливки (густые) - 4 стакана
- апельсин - 3 шт.
- бананы - 6 шт.

Пожаренные до мягкости каштаны протереть сквозь сито. Масло растереть с сахаром, затем с каштанами и толчеными орехами. Всю массу протереть через дуршлаг, держа его высоко над блюдом, чтобы в середине блюда образовалась пышная высокая горка. Вокруг массы, по краю блюда, положить взбитые сливки, украсить их дольками апельсинов и кружочками бананов.