Холодный ревеневый десерт

Ингредиенты: 500 г ревеня, 250 г клубники, 5 ст.л. воды, 150 г желирующего сахара (интересно, что он из себя представляет), 2 пакетика ванильного сухого мороженого, 0,4 л молока, листики мяты.




Инструкции: Ревень нарезать кусочками. Несколько красивых ягод клубники оставить для украшения, остальные измельчить вилкой. Ревень и клубнику в воде с сахаром варить в течении 5 мин., затем охладить. Сухое мороженое приготовить по указаниям, примешать 2/3 ревеня. Массой наполнить форму для запеканок с ребристыми стенками и поставить в морозильную камеру. перед подачей к столу форму подержать в горячей воде несколько секунд и опрокинуть десерт на блюдо.

Смазать оставшейся частью ревеня и украсить ягодами клубники и листьями мяты.