Клюквенный омлет сладкий с клюквенным соусом с травами

Для приготовления нам потребуется:

Время приготовления: менее 30 мин
Ингредиенты: На 2 порции:
6 яиц, взбить
1 ст л клюквы
30 г сливочного масла
1/2 ст л оливкового масла
1 ст л сахарной пудры

Для клюквенного соуса:
55 г замороженной клюквы
3 ч л меда
1/2 апельсина, только сок
1/2 ст л порезанной мяты
1/2 ст л порезанной петрушки




Инструкции: 1. Сделать соус. Нагреть клюкву с медом и апельсином до мягкости. Взбить в кухонном комбайне с травами, пока не получится однородное пюре.

2. Взбить венчиком яйца и добавить клюкву. Растопить масло в непригораемой сковороде.

3. Перелить яйца в сковороду и помешивать, пока не начнут загустевать. Наклоняйте сковороду, чтобы жидкое яйцо попадало вниз.

4. Когда яйца почти "схватились", посыпать сахарной пудрой. Сложить омлет пополам и переложить на теплую тарелку. Подавать сразу же, полив соусом.

 
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]