Летний десерт с малиной и малиновым пюре

Для приготовления нам потребуется:

Ингредиенты: На 6 человек
5 кексов, типа прямоугольных кусков 5х3 см.
2 стол. ложки малинового джема
120 мл Мадейры или Шерри (хереса)
350 г свежей малины
1/2 стол. ложки сахара
250 г банка маскарпоне
500 мл густого заварного крема (покупного)
1 стол. ложка миндаля, порезанного хлопьями

Также понадобится форма стеклянная на 1.75 литра




Инструкции: Здесь определенно нет готовки, просто требуется собрать продукты - но когда вы будете есть вы не сможете поверить что это было так просто. Важно найти заварной крем с высоким содержанием сливок.

Прежде всего, порежьте кексы на половину в длину, на каждую половину распределите джем, далее согните их и разрежьте в форме сандвича на три части. Джем окажется внутри. Распределите по форме. Затем сбрызгните Мадейру или Шерри и оставьте на полчаса пропитываться.

После этого разбросайте половину малины по кексам и между. Остальное положите в кухонный комбайн с сахаром и доведите до пюре, затем процедите от зёрнышек. Распределите пюре по малине.

Далее положите маскарпоне в миску, размешайте чтобы смягчить, и добавьте заварной крем, по немногу за раз, пока всё тщательно не перемешается. Нанесите ровным слоем по малине. Посыпьте миндальными хлопьями, накройте плёнкой и охладите перед подачей.

 
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]