Время приготовления: 10 минИнгредиенты: черная смородина (свежая или замороженная) - 2 стакана яичный белок - 2 шт сахар - по вкусу желатин - 1ст. л. Инструкции: Рецепт придумала сама (по аналогии с яблочным самбуком - хотя никогда его не готовил

Ингредиенты: Мусс: 1 л. сливок 200 гр. сахарной пудры 1 ст. молока 6 желтков 5 ч.л. растворимого кофе 2-3 ст.л. коньяка 4 ч.л. желатина ванилин цукаты шоколад палочки: 6 белков 300 гр. сахарной пудры Инструкции: Мусс: растворить кофе в горячих сливках, охл

Ингредиенты: молоко - 1 литр сахар - 1,5 стакана сода - щепотка Инструкции: Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не э

Ингредиенты: На 5 порций: 500 г муки, 4 яйца, 150 г масла, 1 ч.л. соли Инструкции: Готовят пресное тесто как для домашней лапши, тонко раскатывают в пласт и нарезают ромбиками. Варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. Затем сексердек перекалд...

Время приготовления: 15 мин + 5 минКалорийность: В 1 порции: 117 ккал, 0 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 2 крупных манго 1 лайм 1 палочка лимонного сорго, порезанная 3 ст л сахара Инструкции: Простой фруктовый десерт, который

Ингредиенты: 1 бисквит (не очень высокий, не больше 2 см. в диаметре должен представлять ваш торт, то есть, на 3-4 яйца надо делать примерно). Для крема: 1 кг творога (достаточно сухого и жирного, лучше, если овечьего ), 1 кг сахара (можно меньше), цукаты - 200 гр, черный ...

Ингредиенты: 1 л молока 6 желтков 320 г крахмала смесь сахара и корицы 100 г свежего тёртого пекорино (овечьего сыра) сливочное масло соль Инструкции: Влить в кастрюлю молоко и взбитые желтки, всыпать крахмал, тщательно размешивая и щепотку соли.

Ингредиенты: 1/2 л молока 120 г манной крупы (семолино) 50 г сливочного масла 1 яйцо 2 желтка 50 г сахара соль, мускатный орех, корица 4 ломтика хлеба для тостов растительное масло для жарки Инструкции: Вскипятить молоко с ложечкой корицы, всыпать сем...

Время приготовления: 10 мин + 15 минКалорийность: В 1 порции: 244 ккал, 12 гр жиров  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 12 оболочек для вонтонов 2 ст л крахмала 6 ст л холодной воды масло для обжаривания во фритюре 2 ст л меда свежие фрукты на выбор (киви, лайм

Ингредиенты: 1 кг просеянной муки 100 мл оливкового масла немного тепловатого белого вина щепотка соли мёд сахарная пудра корица мука масло для фритюра Инструкции: Выложить муку на доску ввиде горки, сделать углубление и влить в него масло, со

Время приготовления: 40 минИнгредиенты: На 4 порции: 1 л молока 180 гр сахара 1 апельсин, только 2 полоски цедры и сок 1 стручок ванили, порезанный пополам (или 1 ч л ванильного экстракта) 180 гр риса арборио или десертного риса 3 яичных желтка 600 г ревеня, порезанного...

Время приготовления: 10 минКалорийность: В 1 порции: 343 ккал, 27 г жира  (подробнее)Ингредиенты: На 6 порций: 1/2 ч л шафрана 500 г греческого натурального йогурта (густого) 3 ст л молока или сливок 25 г сахара семечки из 4х стручков кардамона 50 г очищенных несо...

Ингредиенты: На 6 порций: 200 г миндаля, порезанного тонкими ломтиками 1 ст л сахарной пудры Инструкции: Высыпать миндаль на противень и посыпать сахарной пудрой. Поставить под горячий гриль на 2-3 минуты до золотистого цвета. Подавать, посыпав м

Время приготовления: 15 мин + 25 минКалорийность: В 1 порции: 462 ккал, 8 г жира, 4 г насыщенного  (подробнее)Ингредиенты: На 4 порции: 200 г риса басмати 200 г сахара 1 щепотка шафрана 300 мл воды 2 ст л топленого масла (ghee) 3 гвоздики 3 стручка кардамона 25 г изюма Ук...

Ингредиенты: На 4-6 порций: 3 1/2 ст молока 6 кусочков лимонной цедры 2 ст л масла 1 ст риса арборио или карнаролли (короткого) 1/3 ст сахара Инструкции: 1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить молоко, лимонную цедру и масло в кастрюлю и готовить на сре...