Яблочный десерт с геркулесом

Для приготовления нам потребуется:

Время приготовления: 25-30 мин
Калорийность: В 1 порции 573 ккал, 38 г жира, 23 г насыщенного  (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
100 г геркулеса
1 ч л душистого перца
50 г коричневого сахара
50 г сливочного масла

Для начинки:
7-8 яблок (Cox)
25 г сливочного масла
25 г сахара
2 ст л варенья из черной смородины
500 г свежего заварного крема (см ниже)
280 мл жирных сливок




Инструкции: Прекрасный десерт, чтобы делиться, так как его легко хватит на 6 порций (но учитывайте, что все захотят добавки). Вместо бисквита, который обычно используется для таких десертов, здесь в нежных кусочках яблока спрятаны хрустящие кусочки сахарного и пряного геркулеса.

1. Смешать геркулес, специи и сахар. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить геркулес и обжаривать 5 мин, помешивая, до хрустящей корочки (он станет еще более хрустящим пока остывает).

2. Очистить от кожуры и семечек яблоки, порезать на крупные куски. Растопить масло в сковороде, добавить яблоки и обжарить быстро на большом огне. Посыпать их сахаром и готовить еще 2-3 мин до мягкости. Дать остыть.

3. Уложить половину яблок и почти половину геркулеса в большую стеклянную вазочку, повторить слои, отложив немного геркулеса. Побрызгать вареньем, затем выложить заварной крем. Взбить сливки и выложить сверху. Посыпать оставшимся геркулесом. Подавать сразу же или поставить в холодильник на 6 часов.

На заметку

Как делать заварной крем

 
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]