- апельсины - 6 шт.
- сахар - 1 стакан
- вода (холодная) - 1/4 стакана
- вода (кипящая) - 100 мл
- кофе (свежеприготовленный крепкий черный) - 1/2 стакана
- фисташки (измельченные) - 1/4 стакана.
Аккуратно срежьте с одного апельсина Верхний тонкий слой цедры и сохраните его. Остальные апельсины очистите и порежьте Поперек на кружочки. Соедините ломтики, Воссоздав облик целого апельсина, И скрепите деревянной палочкой для коктейля, воткнув ее посередине.
Положите сахарный песок и влейте холодную Воду в толстостенную посуду нагрейте ее, Чтобы сахар полностью растворился, затем Доведите до кипения и варите до тех пор, пока Сироп не приобретет светло-золотистый цвет
Приготовление апельсинов в кофейном сиропе
Снимите посуду с огня и аккуратно налейте в нее кипящую воду. Вновь поставьте на плиту и нагревайте до тех пор, пока сироп полностью не растворится в кипятке. Влейте в него и размешайте свежий черный кофе.
Рецепт кофейного сиропа. Положите апельсины и нарезанную соломкой цедру прокипятите при слабом нагреве в течение 15—20 минут, один раз перевернув апельсины. Посыпьте десерт измельченными фисташками и подавайте горячим.
Комментарии