Для рецепта Вам потребуются:
- черешня - 1 кг
- апельсин - 2-3 шт.
- сахар - 1-1.5 кг
- вода - 2 стакана
- орехи - по вкусу.
- черешня - 1 кг
- апельсин - 2-3 шт.
- сахар - 1-1.5 кг
- вода - 2 стакана
- орехи - по вкусу.
Сварите сахарный сироп и охладите его. Апельсины очистите от корочки, разделите на дольки. Корочку тонко нашинкуйте или натрите, положите ее в сироп, проварите на медленном огне и остудите.
Из вымытой, перебранной и высушенной черешни удалите косточки шпилькой и всуньте кусочки очищенных грецких орехов или фундука. Нафаршированную черешню уложите в таз или кастрюлю, переложите апельсиновыми дольками, залейте сиропом, дайте закипеть и варите на медленном огне как обычное варенье: 2-3 раза отставляя на несколько часов после закипания, а в 4-й раз хорошо прокипятите, разлейте в банки и закатайте.
Комментарии