Что нужно:
1/2 стакан мука пшеничная
1 ч. л. разрыхлитель для теста
1/2 ч. л. корица молотая
1 стакан черника
1/2 стакан масло растительное
1/2 стакан сахарная пудра
2 ч. л. цедра лимона тертая
1 ст. л. сок лайма
1/2 стакан сметана
3 шт. яйца
Муку соедините с разрыхлителем, корицей и ягодами.
Масло взбейте с сахарной пудрой, цедрой, соком лайма, сметаной и яйцами. Добавьте мучную смесь, перемешайте.
Тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте до готовности.
При подаче выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции.
Приятного аппетита!
Комментарии