Клубничное желе рецепт

Фото: livinternet.ru
Приготовьте по этому простому рецепту клубничное желе, которое очень понравится всем любителям клубники и сладкоежкам.


Из клубники можно приготовить много десертов, а одним из наиболее простых и полезных среди них является клубничное желе. По этому рецепту вы сможете приготовить замечательное клубничное желе с кусочками ягод – оно получается очень ярким и красивым, а времени и сил на него уйдет не так много. После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты:

клубника, 550г вода, 200мл (холодная) сахар, 200г желатин, 3ч.л.

Как приготовить клубничное желе рецепт:

Фото: povar.ru
Желатин залить кипяченой холодной водой.

Очистить ягоды клубники, удалить плодоножки, промыть, обсушить.

Часть ягод разрезать на кусочки и выложить в формочки для желе.

Остальные ягоды клубники нарезать очень мелко, отжать из них сок, выложить выжимки в кастрюлю, влить воду, довести до кипения при постоянном помешивании, проварить 5мин на слабом огне, затем процедить получившийся отвар.

В отвар добавить отжатый из ягод сок и разбухший желатин, перемешать, снова поставить на плиту и довести до растворения желатина, не давая смеси кипеть, снять кастрюлю с плиты, когда желатин растворится, остудить до комнатной температуры.

Вылить приготовленное желе в формочки с кусочками ягод клубники, убрать в холодильник для полного застывания.

Чтобы извлечь клубничное желе из форм, каждую из них поочередно опустить в емкость с горячей водой на 2 секунды.

Подавать клубничное желе на десерт.

Удачного приготовления!

Друзья, а как вы готовите клубничное желе? Поделитесь своими способами приготовления такого десерта в комментариях к этому рецепту.