Легкий десерт"ватрушка с киви"

Ватрушка с киви.           
                                   
                                                                                                               Если Вы приготовите по этому рецепту ватрушку с киви, то получите освежающий и в тоже время лёгкий и полезный десерт. Рецепт очень простой и быстрый. Знакомьтесь с ним.
    
  
    
     Ингредиенты:
   Для теста:
   - 100 г сахара,
   - 150 г муки,
   - 100 г сливочного масла,
   - 2 куриных яйца,
   - 50-60 г грецких орехов,
   - 0,5 ч. ложки молотого имбиря.
   - 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом),
   - 0,5 ч. ложки молотой корицы.
   Для крема:
   - 100 г творога,
   - 150 г творожного сыра,
   - 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
   - Вкусные, свежие и полезные киви.
   Для пропитки:
   - Сок из половины апельсина.
     Приготовление с xaa.su/Sh9
    
   Муку просеять, а орехи измельчить. Просеянную муку, молотые пряности и измельченные орехи перемешать в миске.
   Взбить до пышности мягкое подтаявшее масло с сахаром. По одному вмешать яйца.
   Смешать мучную смесь с яичной смесью, добавить соду, гашенную уксусом.   Затем замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипающим к рукам.   После этого убрать тесто в холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой.
   Смазать форму маслом и присыпать ее мукой. В форму выложить тесто и разровнять его, вылепив бортики.
   Выпекать массу до желтого цвета в заранее разогретой до 180 град. духовке.
   Достать из формы готовый корж и оставить его остывать.
   Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им поостывший пирог. Для   того, что бы сок лучше впитался, можно проколоть пирог зубочисткой в   нескольких местах.
   Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить.
   Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем. Сверху положить порезанный на ломтики киви.
   Можно таким же способом приготовить её из мандаринов, клубники, крыжовника и т.д.