Рисовый пудинг с хурмой

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (приготовленный) - 4 стакана
- сахар - 1 стакан
- мука - 1/3 стакана
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- изюм - 1/4 стакана
- хурма (мякоть) - 2 стакана
- молоко - 1.25 стакана
- яйцо (взбитое) - 1 шт.
- орехи (измельченные) - 3/4 стакана.

Соедините рис с мякотью хурмы, отложите на время. В другой посуде соедините сахар, молоко, муку, яйцо и ваниль. Соедините обе смеси, хорошо перемешайте. Добавьте орехи и изюм, перемешайте.

В смазанную жиром форму объемом около 3 литров выложите массу. Выпекайте 45 минут при температуре 170С. Подавать можно как горячим так и холодным.