Коктейль-сорбет с водкой

Для рецепта Вам потребуются:
- лед - по вкусу
- водка цитрон (замороженная) - 200 мл
- лимонный сок (свежий) - 200 мл
- сахарная пудра - 100г
- яйцо (белок) - 1 шт.

Это настоящее лето в стакане. Ретро-коктейль, придуманный в 1950х годах дворецким Питера Селлера. В оригинальном рецепте использовалась водка, настоянная на лимонных корочках в течение нескольких недель, но вы можете сэкономить время, используя готовую лимонную водку.

Наполнить блендер льдом на 2/3. Добавить оставшиеся ингредиенты и взбивать на большой скорости 2 минуты, пока не будет пышная пена. Подавать сразу же, пока пена не исчезнет.