Для рецепта Вам потребуются:
- персики - 4 шт.
- шампанское - 1 стакан
- сахарная пудра - 50г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- персики - 4 шт.
- шампанское - 1 стакан
- сахарная пудра - 50г
- яйцо (белок) - 2 шт.
Персики измельчите в пюре, залейте его шампанским, добавьте сахарную пудру и перемешайте. Смесь замораживайте 3 часа, перемешивая время от времени.
Белки взбейте в пышную пену, соедините с фруктовой массой и перемешайте. Смесь охлаждайте в морозильнике еще 2 часа, перемешав за это время 3 раза.
При подаче выложите шербет на блюдо и оформите ягодами клубники.
Комментарии