Для теста:
150 г маргарин
1/2 стакан мука пшеничная – 1
6 шт. яйца
Для крема:
2 стакан сметана
1 стакан сахар
Для начинки:
4 ст. л. орехи кешью рубленые
4 ст. л. молоко сгущенное с сахаром
2 ст. л. шоколад тертый
Доведите до кипения 1,5 стакана воды вместе с мелко нарезанным маргарином, при постоянном помешивании всыпьте муку. Смесь слегка прогрейте, затем охладите до 70–60 С и введите по одному яйца.
Из приготовленного теста с помощью шприца отсадите на противень, смазанный маслом, палочки и выпекайте их до золотистого цвета. Готовые изделия охладите.
Для крема охлажденную сметану взбейте с сахаром.
Палочки надрежьте с одной стороны и начините смесью сгущенного молока с орехами. Обмакните палочки в крем, уложите на блюдо, посыпьте орехами и шоколадом. Перед подачей торт охладите.
Комментарии