300 г тесто слоеное
1 стакан сахар
200 г миндаль рубленый жареный
4 шт. яйцо
100 г масло сливочное
2 ст. л. ром
1 стакан сливки густые
2 ст. л. мед
Орехи соедините с сахаром, яичными желтками, размягченным маслом, ромом, добавьте половину сливок и взбитые белки.
Разогретый мед смешайте с 2 столовыми ложками сахара и оставшимися сливками.
Тесто раскатайте, выложите в форму. Сделайте несколько проколов, затем уложите ореховую массу, на нее — медовую смесь и выпекайте в духовке 40 минут.
При подаче оформите торт миндалем, ягодами и листиками мяты.
Комментарии