1 стакан мука пшеничная
3 ст. л. сахар – 1/2 стакана для теста и – для начинки
100 г масло сливочное
1 шт. яичный желток
ванильный сахар , соль по вкусу
1/2 стакан сливки густые
3 шт. яйцо
2 ст. л. сок лимонный
2 ст. л. цедра лимона
В муку положите сахар, соль, добавьте масло, нарезанное крупными кубиками, перемешайте. Добавьте яичный желток, ванильный сахар, еще раз перемешайте и сформуйте шар. Охлаждайте его в течение 30 минут.
Тесто раскатайте, выложите в форму и выпекайте в духовке до готовности, затем уменьшите нагрев.
Для начинки все продукты (сливки, сахар, яйца, сок лимонный, цедра) взбейте, выложите на поверхность испеченного коржа и поместите форму в духовку еще на 15 минут.
Подавайте торт, оформив ломтиками и цедрой лимона.
Комментарии