Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сливочное масло - 400г
- ваниль (палочка) - 1 шт.
- цукат - 50г
- сливки - 2 стакана.
- творог - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо (желток) - 3 шт.
- сливочное масло - 400г
- ваниль (палочка) - 1 шт.
- цукат - 50г
- сливки - 2 стакана.
Творог протереть сквозь сито, затем растирать с 2 стаканами сахара и 3 сырыми желтками. 400 г сливочного масла растопить, снять пену, слить осадок чуть-чуть тепловатым и понемногу (это необходимое условие) подливать, размешивая; прибавить палочку ванили и 50 г цуката. Когда будет хорошо растерта, сбить круто 2 стакана сливок, все перемешать, положить в форму. Выдержать под большим прессом 2-3 дня
Комментарии