Желе из сливы

Для приготовления желе Вам потребуются:
- слива - 1 кг
- сахар - 1-1.2 кг
- вода - 2 стакана

Сочную спелую сливу вымыть, удалить косточки, сложить в варочный тазик и немного проварить. Как только сливы размякнут, протереть их через сито. В полученное пюре положить сахар, перемешать и варить до готовности. Готовое желе разложить по банкам в горячем виде и плотно закрыть.