Говядина диетическая с брюссельской капустой

300 г брюссельской капусты

200 г постной говядины

60 г свежих/консервированных помидоров (без уксуса)

3 ст. л. оливкового масла

перец

соль

Говядину промыть, нарезать порционными кусочками около 2-3 см, положить в горячую подсоленную воду, до мягкости проварить.

Смазать лист для запекания маслом, разогреть духовку.

Выложить мясо на лист, обложить капустой.

Нарезать кружками помидоры, положить на кусочки мяса, все поперчить и посолить, слегка сбрызнуть маслом.

Запекается говядина диетическая с брюссельской капустой в духовке около 15-20 мин до готовности.