Печень «по-строгановски» в мультиварке

800 г говяжьей печени

2 стакана воды

2 луковицы

1 помидор

3 ст.л. сметаны

2 ст.л. муки

лавровый лист

перец

зелень

специи по вкусу

растительное масло

соль

Печень промыть, удалить пленки, нарезать брусочками или кубиками.

Мелко нарезать помидоры, лук нарезать крупной.

Обжарить печень с луком на режиме «Выпечка» 10-15 мин, помешивая, всыпать муку, перемешать, жарить еще 5 мин, положить помидор, жарить еще 5-7 мин.

Влить к ингредиентам кипяченую воду, добавить сметану, перемешать, приправить специями, солью, перцем, включить режим «Тушение» и готовить все в течение часа, периодически помешивая.

Положить лавровый лист и зелень за несколько минут до окончания готовки.