Отличный вариант закуски на обед или ужин. Ингредиенты: баклажаны 650г, лук 2шт, яйцо варенное 3-4шт, сметана 200мл, горчица 1-2 ч.л., уксус
Автор рецепта: Мусулега Елена
Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на кулинарный канал.
Комментарии
Благодарю! ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую с учетом некоторых коммент.
Для любителя баклажан - очень вкусно!
Очень вкусный салат!!!! спасибо!
салат не понравился.очень тяжёлый.жаль продукты .половину ещё кое как осилила,вторую пришлось выкинуть.
спасибо за такой простой и я так думаю вкусный рецепт!завтра хочу попробовать!
Спасибо за рецепт, приготовила. Очень вкусный салат.Пробовали без горчицы, но с горчицей окозалось вкуснее. Необычный вкус.
Отличный салат!!! И кожица придаёт свой особый вкус-чудно.
Сняла кожицу с баклажанов, лук пожарила, добавила варёное филе. Очень, очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Кожуру с баклажан обязательно очистить! Горечь в салате никчему! А так. очень даже неплохо, я бы сказала на любителя!
Большое спасибо. Очень вкусный салат.
вкусняшка
Вкусно, а если кому-то и не понравился, то как говорится: "На вкус и цвет товарища нет"
Я сделала такой салат, только добавила грецкий орех, очень вкусно получилось!
Я давно такой салатик делаю, только без горчицы. А еще добавляю свежих помидорчиков, вообще ммм...
салатик очень понравился, вот только я лучок обжарила вместе с баклажанами, никто не понял из чего он сделан, так что очень вкусно, спасибо.
Очень вкусно,спасибо.
спасибо за рецепт вкусно
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить.
Понравились! Спасибо!
ошибок немало, и не так готовят баклажаны, довольно тяжёлый для желудка салат...
Согласна с Георгием.Баклажаны требуют особого подхода в приготовлении.Я из них варю варенье (мелких, с палец размером),делаю " рулетики" с морковью и чесноком, рагу. Данный салат я готовила и импровизировала при этом:почистила. также полумесяцем порезала, посолила. через минут 40 помыла. взбила 2 яйца и положила в холодильник на ночь, лук замочила в винном уксусе и через час отправила к баклажанам.На следующий день на подсолнечном масле слегка до готовности протушила, после остывания добавила вареные яйца. свежие помидоры порезала кубиками и добавила оливковый майонез домашнего приготовления.Соответственно, когда мариновала. добавляла специи и уже в салат порезала залень: базилик. кинзу.Вкус салата напоминает то ли с курицей, то ли с грибочками. Мой совет всем: любой рецепт используйте с учетом своего вкуса!!!
Роза, спасибо вам за ваш рецепт! Очень вкусно получилось!
Готовлю подобный салат уже давно, только я баклажаны обжариваю вместе с луком, а яйца тру на терку. Когда остынет масса, заправляю по вкусу молотым перцем и добавляю немного майонеза. Получается довольно вкусно и необычно. Не помешает здесь и зелень, особенно интересный вкус с кинзой
Салат невкусный, какая-то несовместимость продуктов. Никому из домашних не понравился.
Он просто тяжелый по составу.Горчица вообще ни к чему!
Может, дело в луке? Он ведь разный бывает...
Только что делала этот салат, он просто ужасен. Или возможно, даны неправильные пропорции. Лук я мариновала не 10 мин., а где-то час и все равно вкус только лука. Я думаю, эти ингридиенты просто не подходят друг другу, ведь баклажаны готовятся так, как описано в " грузинской кухне".
А нам понравился, готовили. Скушали все
Прекрасный рецепт! Я очень люблю баклажаны,но такой рецепт вижу впервые.Что в нем интересно-это лук,вымоченный в уксусе.СПАСИБО!!!
Сырые баклажаны можно на сутки замочить в сыром яйце, яйцо должно в них впитаться, тогда баклажаны обжарить и далее-по рецепту , но чистить их обязательно нужно.
Это прикольно, очищенные и замоченные в сыром взбитом яйце. по вкусу жареные грибочки, да и гораздо легче!!!
спасибо.попробую сделать!
Интересно....Надо попробовать.
Благодарю Вас!