Фото: eda.ru
Этот салат получается очень вкусным, легким, свежим. Приготовьте салат с авокадо, тунцом и помидорами по этому рецепту просто так или на праздничный стол.
Когда надоедают сытные салаты с майонезом, порой, приходится долго искать интересные варианты салатиков более легких. Однако и таких вариантов вкусных салатов существует немало. Салат с авокадо, тунцом и помидорами – отличное решение и для праздничного, и для повседневного стола. Его можно быстро приготовить на обед или ужин.
Рецепт салата с авокадо, тунцом и помидорами
Фото: eda.ru
1 банка консервированного тунца в масле
по 1 помидору, авокадо и зубчику чеснока
1 пучок рукколы
по 1 ч.л. оливкового масла и сока лимона
перец, соль
Как приготовить салат с авокадо, тунцом и помидорами:
Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, выбрать ложкой мякоть и пюрировать ее, размяв вилкой или же с помощью блендера.
Сбрызнуть пюре из авокадо соком лимона, добавить оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, перемешать.
Спелый крепкий помидор надрезать крест-накрест, на 1-2мин опустить в кипяток, затем достать, отсудить и снять кожицу, нарезать некрупным кубиком, удалив сок и семена.
Выложить первым слоем на блюдо авокадо, вторым – помидор, далее выложить консервированного тунца, предварительно слив с него жидкость и размяв вилкой.
Сверху салат украсить зеленью рукколы.
Приятного аппетита!
Вместо рукколы можно использовать зеленый лук. Чтобы выложить салат красиво как на фото используйте форму-кольцо.
Друзья, а какие салаты готовите вы в таких ситуациях, когда хочется чего-то легкого и без майонеза? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами подобных легких салатов.
Комментарии
Хороший салат