Сырно-овощная запеканка диетическая

Ингредиенты:морковь - 1 шт.  кабачок - 150 г  яйцо куриное - 3 шт.  сыр твердый - 60 г  сметана - 50 г  чеснок - 1-2 зубка  масло растительное - 1 ч. л.  соль  перец черный молотый    Приготовление:  Кабачок и морковь порезать тонкими пластинами ножом для чистки овощей.    Форму смазать маслом. Уложить овощи по кругу, чередуя цвета.    Яйцо посолить, поперчить, взбить вилкой до соединения желтка с белком.    Добавить сметану, тертый сыр и перемешать.    Залить овощи яично-сырной массой. Дать постоять минуту (чтобы масса хорошо распределилась). Выпекать при температуре 180 градусов.