Паштет в мультиварочке
СОСТАВ: 400-500 ГРАММ - КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, 100 ГРАММ - СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 1 ЛУКОВИЦА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА(С ГОРКОЙ) - СМЕТАНЫ ИЛИ ГУСТЫХ СЛИВОК, СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 МИНУТ - РЕЖИМ "ЖАРКА", 12 МИНУТ - РЕЖИМ "ВАРКА НА ПАРУ"
Режем мелко лук. Ставим в мультиварке режим "Жарка" 15 минут и ждем звукового сигнала. Как только кастрюля нагреется, кладем 50 грамм сливочного масла и лук. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем 1 столовую ложку с горкой 15% сметаны. Обжариваем еще 2-3 минуты и выключаем. Куринную печень измельчаем в блендере, добавляем обжаренный лук, соль, перец по вкусу , еще раз перемешиваем в блендере и наполняем силиконовые формочки которые используются для выпечки кексиков. Формочки укладываем в корзину для пароварки. В кастрюлю пароварки наливаем 1 литр теплой воды. ставим корзину с формочками, закрываем крышку. Выбираем режим "Варка на пару", ставим время 12 минут и нажимаем "Старт". После того как прошло время, открываем крышку и кладем маленький кусочек маслов каждую формочку. После того как паштет в формочке остыл, перекладываем его на тарелочку. У меня получилось 2 порции (12 штук).
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
СОСТАВ: 400-500 ГРАММ - КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, 100 ГРАММ - СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 1 ЛУКОВИЦА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА(С ГОРКОЙ) - СМЕТАНЫ ИЛИ ГУСТЫХ СЛИВОК, СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 МИНУТ - РЕЖИМ "ЖАРКА", 12 МИНУТ - РЕЖИМ "ВАРКА НА ПАРУ"
Режем мелко лук. Ставим в мультиварке режим "Жарка" 15 минут и ждем звукового сигнала. Как только кастрюля нагреется, кладем 50 грамм сливочного масла и лук. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем 1 столовую ложку с горкой 15% сметаны. Обжариваем еще 2-3 минуты и выключаем. Куринную печень измельчаем в блендере, добавляем обжаренный лук, соль, перец по вкусу , еще раз перемешиваем в блендере и наполняем силиконовые формочки которые используются для выпечки кексиков. Формочки укладываем в корзину для пароварки. В кастрюлю пароварки наливаем 1 литр теплой воды. ставим корзину с формочками, закрываем крышку. Выбираем режим "Варка на пару", ставим время 12 минут и нажимаем "Старт". После того как прошло время, открываем крышку и кладем маленький кусочек маслов каждую формочку. После того как паштет в формочке остыл, перекладываем его на тарелочку. У меня получилось 2 порции (12 штук).
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Комментарии