Творожный пудинг в мультиварке

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, творог, растительное масло, мука, сметана, ванильный сахар, ваниль

5 яиц
500 грамм мягкого и вкусного творога
100 грамм сметаны
полтора мульти стакана сахара
2 полных столовых ложек крахмала
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление пудинга в мультиварке:

В первую очередь нужно отделить белки от желтков.
  Белки убираем в холодильник.
  Желтки отправляем в миску к творогу, туда же крахмал, ванилин и сметану.

  Миксером или блендером творожную массу взбить до кремообразного состояния.

  Белки взбить в пышную пену и продолжая взбивать, постепенно (порциями) ввести сахар.

  Теперь очень аккуратно вмешать белки в творожную массу. Взбивать нельзя!
  Круговыми движениями ложкой, перемешиваем всю массу, никаких быстрых движений

  Чашу смазать сливочным маслом и также аккуратно перекладываем всю   творожную массу в чашу. Лучше ложкой перекладывать, "вываливать" все   сразу не надо.

  Готовим творожный пудинг в мультиварке в режиме "выпечка" 65 минут.
  Во время выпечки крышку открывать нельзя иначе творожный пудинг осядет.
  После сигнала, мультиварку выключить, и не открывая крышки оставить остывать на 50 - 60 минут.
  Остывший творожный пудинг, вынимаем из чаши с помощью поддона для "варки на пару"
  Чашу вынимаем из мультиварки, вставляем поддон и вместе с ним переворачиваем, затем чашу вынимаем, пудинг остается на поддоне.


  По желанию для пудинга можно приготовить очень вкусный крем и украсить им пудинг. А сверху тертый шоколад с орешками)))

  Для крема понадобится:  150 - 200 мл сливок 33%1 спелый банан2 столовые ложки сахарной пудрыванильный сахар на кончике ножашоколад (для крошки)  Приготовление крема для творожного пудинга:  Банан измельчить в пюре.
  Взбить миксером сливки в густую пену, добавить сахарную пудру, ванилин и банановое пюре. Хорошо перемешать.
  Залить пудинг кремом. Сверху украсить тертым шоколадом.
  Ну вот наш творожный пудинг в мультиварке готов!!!

288