Картофель, запеченный с лососем

400 г филе лосося

400 г картофеля

1 лимон

½ стакан панировочных сухарей

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. горчицы

черный молотый перец

Нарезать ломтиками картофель и филе лосося, поперчить и посолить.

Форму для запекания смазать маслом. Выкладывать рыбу и картофель рядами, пересыпая сухарями.

Горчицу соединить с маслом и взбить, полить смесью картофель и рыбу.

Запечь блюдо до готовности, перед подачей оформить лимоном и зеленью.