Жареная тиляпия с лимоном

Для рецепта Вам потребуются:
- тиляпия (филе) – 4-6 шт.
- мука – 3 ст.л.
- арахисовое масло – 4 ст.л.
- сливочное масло – 4 ст.л.
- лимон – 1 шт.
- петрушка (свежая) – 4 веточки
- соль, молотый перец – по вкусу

Филе тиляпии посолить, поперчить, обвалять в муке. Разогреть масло и обжарить с обеих сторон до готовности.В блендере смешать лимонный сок, сливочное масло и мелко нарезанную петрушку. Горячую рыбу разложить на тарелки, сверху положить масляную смесь и подать к столу.