Салат с огурцом и рыбой «Рисовый»

300 г красной рыбы (копченой/соленой)

2 соленых огурца

2 вареных яйца

1 красный репчатый лук

1 стакан риса

майонез

соль

Кубиками нарезать рыбу, огурцы, лук и яйца, выложить в салатник и перемешать.

Рис отварить – он должен получиться рассыпчатым, дать остыть, добавить к остальным ингредиентам, перемешать, добавив майонез.

Выложить салат с огурцом и рыбой «Рисовый» на плоское блюдо горкой, оформить зеленью и розочкой из рыбы.