4 филе слегка соленой атлантической сельди
3 лука-шалот или 1-2 средних репчатых луковиц
небольшая чашка сметаны
2-3 варёных яйца
свежий укроп, мелко нарезанный
Нарежьте филе на кусочки 1×2 см и разместите на продолговатое неглубокое блюдо.
Очистите лук и разберите на кольца.
Разложите лук на кусочки сельди.
Выложить сметану сверху.
Очистите яйца вкрутую, нарезать белок и желток отдельно.
Украсьте блюдо полосами из зеленого укропа, желтых желтков и белых белков.
Комментарии