Закуска «Суши-торт»

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, майонез, грибы, кунжут, ягода, рис, авокадо

200 г малосольной кеты (или другой красной рыбы)

200 г крабового мяса

2 стакана риса (для суши)

2 яйца

1 огурец/авокадо

3-4 ст.л. майонеза

2-3 ст.л. белого кунжута

1-2 ч.л. васаби

Сварить рис так же как на суши (отварить, смешать с уксусом, сахаром и солью).

Приготовить из яиц 2-3 тонких яичных блина, нарезать их соломкой, так же нарезать крабовое мясо, тонкими ломтиками нарезать огурец.

Перемешать майонез и васаби.

Перемешать готовый рис с кунжутом.

Выкладывается закуска «Суши-торт» слоями: застелить форму пищевой пленкой, смоченной небольшим количеством воды с уксусом, слоем выложить рыбу, затем треть риса, разровнять, далее идет яичная лапша, затем крабовое мясо, еще треть риса, смазать майонезом с васаби, огурец, остальной рис, разровнять, уплотнить, накрыть пленкой.

На торт установить гнет, на час оставить, затем гнет убрать, перевернуть торт на блюдо вверх рыбным слоем.

Оформить торт по желанию, разрезать смоченным холодной водой острым ножом.

225

ответ Sergeu нам русским кушать такие салаты -тортики -одно удовольствие! Хоть ложкой хоть вилкой Название "суши" автор видимо сделала по ингридиентам. Я же сделала следующее: взяла эти ингридиенты(ну вот понравился состав!) и порционно завернула в нори. Всё. традиции японской кухни не пострадали. Но в следующий раз обязательно сделаю тортик. На подложке из морской капустки.

Sergey4 апреля 2013

Вид конечно красивый да и вкус судя по начинке не плохой, однако главное это врзможность есть. Это тоже самое что "селедка под шубой" Все развалиться после того как переложиться на тарелки. А суши это индивидуально. И опять же есть придется ложкой одним словом СУШи сдесь ни при чем.

Саша и Люба Георгишан29 марта 2013

класс!!