1 стакан зелёной чечевицы
2 стакан воды
1 морковь
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль
растительное масло
В кипящую воду засыпьте промытую чечевицу, послите и варите 15-20 минут до полного впитывания воды.Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Спассеруйте овощи в растительном масле и небольшом количестве воды.Добавьте готовую чечевицу и жарьте на медленном огне еще 1-2 минуты. В готовое блюдо выдавите чеснок, при подаче посыпьте кинзой или другой зеленью по вкусу.
Комментарии