Цветная капуста с яйцом

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, растительное масло, морковь, капуста, сыр, паприка, майоран, простокваша

Фото: webstatti.com

Знаете, что цветная капуста очень полезна, но никак не можете найти блюдо из нее, которое бы привело в восторг ваши вкусовые рецепторы? Приготовьте цветную капусту с яйцом по этому рецепту – ее полюбят даже самые большие противники этого овоща!

Есть такие продукты, в том числе и овощи, которые необходимо вводить в рацион, если вы стремитесь питаться сбалансированно, правильно, с пользой для здоровья. Цветная капуста – один из таких продуктов. Однако далеко не все полезные продукты действительно хочется кушать – и, опять же, с цветной капустой бывает именно так: овощ полезный, но не все его любят. В этом рецепте мы расскажем о блюде из цветной капусты, которое впечатлит даже тех, кто этот овощ не очень жалует.

Приготовленная по этому рецепту цветная капуста с яйцом и сыром, запеченная в духовке – простое, вкусное и быстрое блюдо.

Рецепт цветной капусты с яйцом и сыром

Фото: edimfood.ru

150 г сыра

3 яйца

1 кочан цветной капусты (небольшой)

3-4 ст.л. сливок/молока

1 ст.л. растительного масла

перец, соль

Как запечь цветную капусту с яйцом и сыром в духовке:

Разобрать цветную капусту на соцветия, промыть их, выложить в кипящую подсоленную воду и проварить 10мин, затем откинуть на дуршлаг и пролить немного холодной водой, обсушить.

На мелкой терке потереть сыр.

Венчиком взбить яйца со сливками или молоком, добавить тертый сыр, подсолить и перемешать массу до однородности.

Смазать растительным маслом антипригарную форму, выложить вверх соцветиями капусту плотно друг к другу, залить сырно-яичной массой.

Поставить форму с капустой в духовку, нагретую до 180-200 градусов, запекать цветную капусту с яйцом 20мин до готовности и зарумянивания.

Перед подачей посыпать капусту с яйцом свежей рубленой зеленью, приятного аппетита!

Также, капусту можно посыпать перед подачей любыми измельченными обжаренными на сухой сковороде орешками.

Друзья, а в вашем рационе часто появляется цветная капуста? Жалуют ли этот овощ в вашей семье? Поделитесь в комментариях рецептами своих любимых блюд из этого овоща.

Видеорецепт цветной капусты с яйцом

234

Как человек,ни раз готовящий это блюдо,хочу внести кое-какие замечания! Как все вы знаете,что молоко с яйцами при запекании даёт простой омлет и неважно,ЧТО в него добавлено.(а омлет любят не все).Далее.Считаю не совсем рационально размещать ВСЕ соцветия капусты в форме соцветиями вверх,а ножками вниз.В этом случае основная масса омлета расположится в нижней части формы,а сверху будет только капустка.Думаю,что надо чередовать головки--вверх,вниз,вверх и т.д.Тогда масса омлета и капустка будут в форме расположены равномерно.А для внешнего вида это не важно--сыр закроет всё.Но лично я готовлю всё это совсем без молока(запекаю до момента,как подрумянится)