Вам понадобится (на 3 порции):
400 грамм смешанного фарша
1 небольшая луковица
1 яйцо
2-3 столовых ложки пшеничной муки
1-2 чайных ложки соли
черный молотый перец по вкусу
Сливочное масло
Мелко нарежьте луковицу и обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле, смешайте ее с фаршем, куриным яйцом, мукой и приправами в отдельной посудине. Сформируйте фрикадельки и обжарьте на сковороде на сливочном масле до готовности. Подают их обычно с коричневым соусом, вареной картошкой или картофельным пюре, брусничным вареньем.
Комментарии