Кулеш с капустой и фрикадельками
Posted By Оля On 05.05.2015 @ 19:38 In Первые блюда,Рецепты для беременных и кормящих мам,Супы
Очень хорош с молодой капустой… Ингредиенты: 350 г говяжьего фарша1/2 среднего кочана капусты3-4 картофелины3 столовые ложки пшена1-2 сочных помидора1 луковицаСоль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист Фарш посолить, поперчить и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и опустить в кипящую воду: Всыпать картофель. Довести до кипения и снять всю пену: Добавить нашинкованную капусту. Варить 5 минут: Всыпать пшено и варить все вместе еще 7 минут: На масле пассеровать лук: Добавить мелко нарезанные помидоры. Поперчить и потушить все вместе 2-3 минуты: Добавить в кастрюлю зажарку, специи. Посолить и варить все вместе еще 3 минуты: Настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
Article printed from Харч.ру – рецепты для любителей вкусно поесть: http://harch.ru
URL to article: http://harch.ru/pervye-blyuda/kulesh-s-kapustoj-i-frikadel-kami/
Posted By Оля On 05.05.2015 @ 19:38 In Первые блюда,Рецепты для беременных и кормящих мам,Супы
Очень хорош с молодой капустой… Ингредиенты: 350 г говяжьего фарша1/2 среднего кочана капусты3-4 картофелины3 столовые ложки пшена1-2 сочных помидора1 луковицаСоль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист Фарш посолить, поперчить и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки и опустить в кипящую воду: Всыпать картофель. Довести до кипения и снять всю пену: Добавить нашинкованную капусту. Варить 5 минут: Всыпать пшено и варить все вместе еще 7 минут: На масле пассеровать лук: Добавить мелко нарезанные помидоры. Поперчить и потушить все вместе 2-3 минуты: Добавить в кастрюлю зажарку, специи. Посолить и варить все вместе еще 3 минуты: Настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
Article printed from Харч.ру – рецепты для любителей вкусно поесть: http://harch.ru
URL to article: http://harch.ru/pervye-blyuda/kulesh-s-kapustoj-i-frikadel-kami/
Комментарии