Фото: ledycook.ru
Тушеная капуста с фаршем – отличный вариант сытного и полезного обеда или ужина для всей семьи. Читайте в этом рецепте, как приготовить это блюдо.
Если вы любите капусту, то, наверняка, периодически с чем-либо ее тушите – тушеную капусту можно назвать одним из самых популярных вариантов повседневных блюд из этого овоща. Мы в этом рецепте предлагаем потушить капусту с домашним говяжье-свиным фаршем – будет очень вкусно! Впрочем, фарш может быть и другим – по вашему вкусу и желанию.
Рецепт тушеной капусты с фаршем
Фото: fotorecept.com
500 г фарша свинина+говядина
по 2 луковицы и моркови средних
1/2 вилка капусты (среднего)
1 стакан воды
2 ст.л. томат-пасты
мускатный орех
сахар
растительное масло
перец, соль
Как потушить капусту с фаршем:
На крупной терке потереть морковь, измельчить лук, выложить в сковороду и потушить до мягкости на небольшом количестве растительного масла и воды.
В другой сковороде без масла и воды обжарить фарш, поперчить и посолить.
Капусту нарезать не слишком крупными шашечками, выложить в сковороду к фаршу, подсолить, потушить, не добавляя масло или воду, выпаривая влагу до легкого покоричневения.
В сковороду с фаршем и капустой выложить лук с морковью, влить 1 стакан воды, положить томат-пасту, всыпать щепотку сахара, поперчить, посолить, приправить мускатом, потушить все еще 10-15мин.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы тушите капусту с фаршем? Может быть, у вас есть свой чем-то особенный способ, интересный и дающий впечатляющий результат? Расскажите нам о своих рецептах приготовления тушеной капусты с фаршем в комментариях.
Комментарии