Тыква и морковь в сметанном соусе (2)

200 г тыква

2 шт. морковь

Для соуса:

1 стакан сметана

1 ч. л. мука пшеничная

1 ч. л. масло сливочное

1 мускатный орех тертый – щепотка

соль – по вкусу

Мякоть тыквы нарежьте кубиками, морковь — ломтиками, припустите по отдельности в подсоленной воде до полуготовности.

Муку спассеруйте на масле, разведите сметаной и варите 5 минут.

Овощи залейте сметанным соусом, приправьте мускатным орехом и прогревайте 5 минут.

При подаче овощи в соусе выложите на блюдо и оформите зеленью.