200 г говядины
30 г сыра
перец
соль по вкусу
растительное масло
Вам также понадобятся деревянные зубочистки
1. Говядину тщательно промыть, обсушить и слегка отбить молоточком. Острым ножом сделать в куске мяса надрез таким образом, чтобы получился «кармашек».
2. Посыпать говядину перцем и солью со всех сторон. Сыр нарезать кусочками.
3. Заполнить кусочками сыра мясной кармашек и скрепить зубочистками.
4. Уложить говядину с сыром на смазанный маслом противень и поместить в разогретую до 200оС духовку. Запекать около 40 минут. Подавать с картофельным пюре, овощами и зеленью.
Комментарии